Unโimpresa a conduzione famigliare immersa nelle colline tarquiniesi โ raggiungibile dallโAurelia Bis, in direzione di Monte Romano -, che guardano sulla valle del Mignone. Lโ๐๐ณ๐ข๐๐ง๐๐ ๐๐ ๐ซ๐ข๐๐จ๐ฅ๐ ๐๐๐ง๐ญ๐ ๐๐๐ซ๐ข๐ ๐๐ข ๐๐ง๐๐ซ๐๐ ๐๐ข๐จ๐ซ๐ ๐ข๐ง๐ข รจ una bella realtร che produce vino e olio dalla fine degli anni Cinquanta. โLโho preso in mano da mio padre nel 2000, quando si รจ ritiratoโ, dice Andrea che, nelle sue parole, esprime tutto lโorgoglio e la soddisfazione di continuare la tradizione.
๐๐จ๐ฆ๐ ๐ง๐๐ฌ๐๐ ๐ฅ๐ ๐๐๐๐ข๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ ๐๐ข ๐ฅ๐๐ฏ๐จ๐ซ๐๐ซ๐ ๐ง๐๐ฅ๐ฅโ๐๐ณ๐ข๐๐ง๐๐?
โViene dal desiderio di portare avanti una passione che ho sempre avuto. Sono cresciuto in queste terre. Spesso aiutavo mio padre e proprio lui mi ha trasmesso lโamore e la dedizione per quello che รจ il mio lavoro. Per questo motivo quando nel 2000 si รจ ritirato, ho deciso di prendere le redini dellโazienda di famigliaโ.
๐๐จ๐ฆ๐ ๐ก๐ ๐ข๐ง๐ข๐ณ๐ข๐๐ญ๐จ ๐ ๐๐ก๐ ๐ฌ๐ญ๐ซ๐๐๐ ๐ก๐ ๐ฌ๐๐ ๐ฎ๐ข๐ญ๐จ ๐ฉ๐๐ซ ๐ฌ๐ฏ๐ข๐ฅ๐ฎ๐ฉ๐ฉ๐๐ซ๐ ๐ฅ๐ ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฉ๐ซ๐ข๐ ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ฏ๐ข๐ญ๐ฬ?
โQuando ho iniziato a gestire lโazienda ho voluto dare maggiore attenzione ai vigneti e agli uliveti piantandone dei nuovi. Mi sono concentrato sulla qualitร , dando vita alle prime bottiglie di vino Santa Maria. Ho scelto di aderire a un progetto per la conservazione genetica delle piante di varietร antiche con lโArsial. Inoltre, sto portando avanti un programma detto โAgricoltura Bluโ, che riduce le lavorazioni del terreno, le quali sono spesso causa di erosione, per salvaguardare lโambiente e le nostre preziose terreโ.
๐๐ฅ ๐๐จ๐ฏ๐ข๐ ๐ก๐ ๐ฆ๐๐ฌ๐ฌ๐จ ๐ข๐ง ๐๐ซ๐ข๐ฌ๐ข ๐ญ๐๐ง๐ญ๐ข ๐ข ๐ฌ๐๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ข ๐๐๐จ๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐๐ข, ๐ข๐ง ๐ฆ๐จ๐๐จ ๐ฉ๐๐ซ๐ญ๐ข๐๐จ๐ฅ๐๐ซ๐ ๐ช๐ฎ๐๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐๐ฅ ๐ญ๐ฎ๐ซ๐ข๐ฌ๐ฆ๐จ ๐ ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐ข๐จฬ ๐๐ก๐ ๐ฏ๐ข ๐ซ๐ฎ๐จ๐ญ๐ ๐๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ง๐จ. ๐๐จ๐ฆ๐ ๐ฌโ๐ข๐ฆ๐ฆ๐๐ ๐ข๐ง๐ ๐ช๐ฎ๐๐ฌ๐ญ๐ ๐๐ฌ๐ญ๐๐ญ๐?
โSpero che questa estate possa risollevare il settore della ristorazione, il piรน colpito dalla pandemia, e il consumo del nostro vino nei ristoranti. Credo che il progetto di WeTarquinia possa aiutare a far conoscere le nostre bellissime terre e i suoi prodotti, portando in alto con essi anche la nostra cittร .
๐๐ฎ๐๐ฅ๐ข ๐ฌ๐จ๐ง๐จ ๐ข ๐ฉ๐ฎ๐ง๐ญ๐ข ๐๐ข ๐๐จ๐ซ๐ณ๐ ๐๐ข ๐๐๐ซ๐ช๐ฎ๐ข๐ง๐ข๐?
โTarquinia ha senza dubbio innumerevoli punti di forza: a partire dalla sua storia che ha avuto inizio nellโantichitร come testimoniato dalle tombe etrusche. Il centro storico รจ di straordinaria bellezza e da sempre รจ unโaffascinante meta turistica. Oltre alla cultura, il paese offre spiagge e mare, molto amati dai turisti. Infine, ci sono le colline, le quali non solo tolgono il fiato con splendidi paesaggi, ma permettono di produrre delle eccellenzeโ.
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โHo aderito a WeTarquinia, perchรฉ credo che sia unโottima iniziativa per far conoscere i nostri prodotti, per la loro qualitร e storia, attraverso la passione e lโimpegno messi ogni giorno e lโamore per le terre in cui viviamo. Insieme a WeTarquinia, voglio contribuire a rendere omaggio alla cittร โ.
