Il 2 aprile, Marco Sarandrea e Sandra Ianni ci faranno conoscere le erbe selvatiche, mentre gli chef Tiziana Favi e Hassan ci mostreranno come usarle in cucina. Si partirà con un bella passeggiata all’oasi delle Saline di Tarquinia, splendida area incontaminata del territorio tarquiniese ricca di avifauna e dal caratteristico borgo ottocentesco, con ritrovo alle ore 10,30 al parcheggio vicino all’ingresso della riserva. Si proseguirà con il pranzo presso il ristorante Namo, alle ore 13,30, con un menù dedicato alle erbe selvatiche in abbinamento ai vini dell’ Azienda Muscari Tomajoli. La giornata si concluderà, alle ore 16,30, presso Mirtilli e Merletti, con la degustazione guidata dei prodotti dell’azienda Sarandrea di Collepardo. Il costo a persona dell’evento, che comprende passeggiata guidata, pranzo e degustazione è di 45 euro. L’iniziativa rientra nell’ambito delle attività del nostro progetto WeTarquinia Prenotazioni allo 0766 731637, fino ad esaurimento posti. Il Tutto si svolgerà secondo le normative anti-covid vigenti